Callia Extra Brut Cosecha 2006
Bodegas Callia, ubicada en el Valle de Tulum, Provincia de San Juan, Argentina lanza al mercado el nuevo espumante Callia Extra Brut Cosecha 2006.
Está elaborado en un 50% con uvas Chardonnay y 50% con Pinot Gris, cosechadas a mano en parcelas especialmente seleccionadas de las Fincas Pie de Palo y 9 de Julio de Bodegas Callia, ubicadas en el Valle de Tulum, Provincia de San Juan. La cosecha 2006 ofreció excelentes condiciones meteorológicas en la zona del Valle de Tulum que dieron como resultado un nivel de azúcar equilibrado, buen color y una adecuada acidez.
De interesante color amarillo con destellos verdosos y acerados, es ideal para acompañar salmón rosado, ensaladas de mariscos, risottos, pastas con frutos del mar, jamón crudo, quesos de cabra, etc.
Callia Extra Brut 2006 se presenta con un aroma intenso y delicado a cóctel de frutas, destacándose entre ellas las tropicales y flores blancas, conjugado con finas burbujas que esbozan su equilibrada acidez y resultan en un espumante con destacada personalidad y de gran persistencia en la boca.
Bodegas Callia se encuentra en el Valle de Tulum, enmarcada por el Cerro Pie de Palo. La altura promedio del valle es de 630 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura media anual de 17º C, precipitaciones anuales bajísimas, por debajo de los 200 milímetros y suelos aluvionales. El clima y el terruño del valle hacen que los vinos de la región sean intensos y frutados.
Las 241 hectáreas de viñedos propios de Bodegas Callia comparten un microclima ideal y suelos de diversas características: aluvional arenoso y franco arcilloso, que permiten obtener vinos con estilo y personalidad únicos.
Bodegas Callia fue creada con el objetivo de producir los mejores vinos de San Juan y el mejor Syrah de la Argentina. En Bodegas Callia se elaboran vinos argentinos de alta calidad, respetando y apoyando a la gente, a la naturaleza y a la comunidad, cuna de su creación.
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