Viña Doña Dolores, 2001
Vino perteneciente a la casa Freixenet. Es un Sauvignon Blanc. Un mes en barrica nueva de roble americano.
Sopresivamente complejo y sin pretensiones, es resultado de uvas plantadas fuera de la conocida “franja del vino”. Emana a la nariz gran cantidad de matices comenzando por lo frutal, como duraznos, guaraná y cítricos, dando paso a aromas de mantequilla y tostados, para cerrar con mieles y un dejo mineral. A la boca, aunque más conservador, es equilibrado y ligeramente untuoso.
Puede acompañar bocadillos a base de quesos suaves o bien una paella de mariscos o vegetales.
One Response to “Viña Doña Dolores, 2001”
Septiembre 29th, 2007 at 10:00 am
El motivo de mi mensaje es para solicitar informacion de los proximos eventos o recoridad ya que contamos con una escuela de gastronomia y nos complaceriamos con algun evento o recoridos de vinos.
se le agradeceria el que me pudiera contestar de antemano atte. Elizabeth
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