L.A. Cetto, Petite Syrah
Otro vino mexicano, esta vez de una casa mas grande (comercialmente) y conocida, L.A. Cetto.
El fundador Angelo Cetto llego a México en los años 20, emigrante italiano. La casa toma el Nombre de L.A Cetto en los 80 y son las iniciales del director Luis Agustin Cetto.
L.A. Cetto, Petite Syrah, Baja California, Mexico, 2003.
100% Petite Syrah
Envejecido en roble por 6 meses
Alcohol 13.5%
En la vista: Rojo rubi intenso.
En la nariz: Frutas rojas, frambuesa , grosella y zarzamora el alcohol un poco fuerte.
En la boca: Suave de cuerpo medio, con sabores de cereza, grosella, frambuesa , muy intensos, de taninos muy suaves, estructura frágil, el final muy corto. Buen balance de alcohol que casi no se siente, predomina la fruta.
Por $70 pesos es un vino para tomarse, ahora, no pienso que tenga capacidad de envejecimiento. Bueno con aves o pastas no muy condimentadas, quesos suaves ya que no es un vino en el que predominen los taninos así que se muere rápido en el paladar, es fácil opacarlo con comidas muy condimentadas o quesos fuertes.
Salud!
One Response to “L.A. Cetto, Petite Syrah”
Mayo 4th, 2008 at 12:52 pm
genial vino….aromáticamente embriagante….
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