Camillo Magoni - L.A. Cetto
Camillo Magoni (Enólogo)
¿Cuál es la filosofía que define al estilo de sus vinos?
Absoluto respeto a la fruta, a su carácter varietal. Hacer vinos armónicos, redondos. Dar siempre más por lo que el consumidor paga. Exaltar el terroir.
¿Hacen investigación?
Desde hace 38 años estamos experimentando con nuevas variedades, nuevos clones, nuevas opciones. Tenemos hoy un patrimonio de 67 variedades de las más diversas procedencias.
¿Qué disfrutas de tu trabajo?
Poder involucrarte en toda la cadena productiva, desde la plantación del viñedo hasta la degustación de “tus hijos”, hace que el trabajo se convierta en diversión.
¿Cuál es tu mayor satisfacción?
Haber producido el vino del 75 aniversario de la famila Cetto. Fue una mezcla de experiencia, tradición, cariño, sueños y realidad.
Fuente: Viñedos de México
3 Responses to “Camillo Magoni - L.A. Cetto”
Febrero 28th, 2007 at 6:56 pm
Me dio mucho gusto saber del ing. Camilo, yo trabaje para Vinicola La Cetto en Tijuana bajo la direccion del ingeniero ya hace muchos anos. Si fuese posible me podrian facilitar el correo electronico para ponerme en contacto con el?
Muchas gracias
Javier Flores
P.D. La entrevista me parecio muy buena y sinceramente transmite la sencillez,honestidad y profesionalismo del ingeniero Camilo.
Octubre 9th, 2007 at 8:09 pm
felicidades, a Camilo Magoni, para mi es mi idolo en el aspecto laboral, gracias por su amistad y como persona, con todo respeto ejemplo a seguir.
Marzo 18th, 2008 at 1:54 pm
hola nonno!!!!!!
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