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Malbec XL

Publicado por: Philippe Saez el Jueves, Enero 25th, 2007

Este es un vino de la región francesa de Cahors ubicada en el suroeste de Francia. Los vinos de Cahors se caracterizan por ser vinos potentes con gran tradición en el sur de Francia. Hace unos años dos productores,Thierry Simon y Philippe Vérax se adueñaron de la propiedad Lacapelle-Cabanac.

Entonces inició la producción de un vino basado en la biodinámica, el Malbec XL. Con un aroma bastante notorio de frutas rojas de tipo moras y un ligero toque de pimienta el Malbec XL es fuerte en taninos.

Se puede tomar relativamente joven, ideal para acompañar carnes rojas y quesos potentes.