Condado de Haza Tempranillo
Para muchos Alejandro Fernández , no, no el cantante, El vinicultor, es unos de los mejores en el mundo, para otros simplemente uno de los mejores de España. Pero después de 30 años de dedicarse a la uva de su vida “Tempranillo”, y haber consolidado 4 estados con diferentes características y aun así todas de calidad mundial, a mi gusto, uno de los mejores en el mundo.
En este caso exploramos su segundo estado.
Condado de Haza, localizado en Ribera del Duero fue fundada en los 80’s pero no dio frutos hasta 1994 año del cual salio la primera producción.
Condado de Haza Tempranillo, Ribera del Duero, España 2003.
Envejecido en roble americano por 18 meses y 6 meses en la botella.
A la vista, rojo rubí intenso.
En la nariz mucha mora y ciruela, frutas negras como higos, con unos toques de chocolate y especias, quisa olivas.
En el paladar, de cuerpo completo, muy bien balanceado entre las frutas y los taninos. los sabores van de higos a olivas negras y de animal de caza como conejo a pato o quisa codorniz, buen carácter de roble y taninos marcados, de final largo y buen balance de alcohol.
Por 190 pesos (estimo porque no recuerdo el precio lo venden en la europea) es un vino espectacular, de Viejo mundo. Recomiendo comerlo con carne, cordero, conejo o venado seria excelente.
Salud!
One Response to “Condado de Haza Tempranillo”
Enero 30th, 2007 at 7:25 am
ahh!! se me olvido comentarles
este vino debe ser decantado por lo menos 20 minutos… esta un poco apretado pero una vez que toma aire cambia completamente
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