Cellier des Dauphins 2004
Pues vaya decepción que tuve al probar esta botella, un Cellier des Dauphins, 2005. Un vino Côtes du Rhône, región del sureste de Francia. Ya había tomado previamente un Séller des Dauphins y tenía un recuerdo agradable de este vino. Esta fue probablemente al razón por la cual no dude en comprar y abrirme esa botellita.
Sin embargo esta Séller, cosecha 2004, no resultó ser como me lo esperaba. Muy rasposo en boca, con una nota de alcohol demasiado pronunciada, pocos aromas frutales y de manera general poco agradable.
Ahora me pregunto qué abra pasado. Entre las diversas opciones puede que el 2004 no sea una buena cosecha para el Séller des Dauphins. La otra podría ser que no resistió bien el viaje desde Francia o el cambio de condiciones geográficas ya que estoy en la Ciudad de México que se encuentra a más de 2000 m. de altura.
En fin, como les decía una gran decepción…
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