Valles Chilenos: Valle del Limarí
Seguimos con el recorrido por los valles chilenos productores de vino. Hoy nos dedicaremos al Valle del Limarí ubicado en una zona vitivinícola al norte de Chile. La producción de vino no es nueva por ah´pi ya que se tienen registros de productores vitivinícolas desde la época de la Colonia.
Con el desarrollo de la producción de vinos chilenos, el Valle de Limarí aprovecho como todas las otras zonas productoras de un auge considerable.
La ubicación geográfica del Valle del Limarí hace que se presenten pocas lluvias a lo largo del año, hecho que por supuesto tiene una influencia en la calidad y características de los vinos ahí producidos.
Las principales viñas son:
-Tabalí
-Tamaya
-Francisco de Aguirre
Las cepas producidas son:
-Cabernet
-Merlot
-Chardonnay
-Carmenère
Yo no he tenido el gusto de probar algún vino salido de estas tierras pero si ustedes los conocen no duden en darnos su opinión al respecto.
Con información de Todovinos.
3 Responses to “Valles Chilenos: Valle del Limarí”
Agosto 17th, 2008 at 5:01 pm
hola soy Estephania carrasco soy de santisgo, soy estudiante de gastronomia 2 año IV semestre, del duoc de san carlos de apoquindo, y necesito saber mas informacion sobre viñas por asunto de trabajo para el duoc, trabajo de informacion sobre viña de limari. como por ejemplo las cepas, climas, geografia algo mas con profundidad. espero su comprension y ayuda, espero respuestas ami correo y muchas gracias y muy linda pagina.
se despide Estephania Carrasco
Agosto 27th, 2008 at 1:51 pm
hola soy Yasna estudio gastronomia y necesito obtener mas informacion referente al valle de limari
de ante mano muchas grasias
Agosto 28th, 2008 at 7:07 pm
Hola soy susana alumna de duoc uc como dice mi compañera arriba, necesito informacion sobre viñas por asunto de trabajo para el duoc, trabajo de informacion sobre viña de limari. como por ejemplo las cepas, climas, geografia algo mas con profundidad. espero su comprension y ayuda, espero respuestas a mi correo.
Cordialmente,
Susana Gonzalez
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