Green Point
Pues esta vez viajamos a otro continente uno del cual no había escrito nada y que en realidad esta produciendo muy buenos vinos, Australia.
Escogí Green Point por 2 razones, es un “best value” (la calidad/precio es de lo mejor en el mercado) y es un viñedo de la casa Moët & Chandon (que todos conocemos por la famosa Champagne) Moët compro este estado en 1986, un estado que había producido vino es la región por mas de un centenario. Especialmente compraron este estado para realizar Champagne pero se dieron cuenta que tenían muy buenas uvas para hacer vino y así lo hicieron. El clima en Australia es bastante calido por lo cual los vinos son bastante frutozos y fuertes, de esos que te manchan la boca, pero muy muy deliciosos.
Green Point, Cabernet / Shiraz, Victoria, Australia, 2004.
Uvas; Cabernet Sauvignon 51% Shiraz49%
Alcohol 14.5%
Envejecimiento: 18 meses en barrica de roble
En la vista; Magenta oscuro.
En la nariz; casis, humo, ciruela.
En la boca; Cuerpo medio, aterciopelado, fruta negra, con toques de pimienta negra, taninos suaves, delicados, buena acidez, final regular.
Este es uno de esos vinos que sin ser tan caros como algunos Australianos da muy buena calida, disfrútenlo con comidas picantes o bien condimentadas como el mole, pollo en especies o conejo al adobo.
Tómenlo ahora no vale la pena guardarlo
Recuerden que el mejor vino es el que mas les guste!!
Salud!
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