La historia de Bodegas Lavaque
En 1870 Don José Lavaque, pionero de la vitivinicultura, inspirado en las artes del continente europeo, plantó las primeras vides nobles en el Valle de Cafayate, provincia de Salta.
En 1889, su hijo Félix Lavaque, continuando con la tradición vitivinícola que iniciara su padre elaboró el primer vino de alta calidad de Cafayate, uno de los más importantes centros de producción de vinos del noroeste argentino. Su legado, la pasión y el compromiso por la calidad en cada proceso de la elaboración de vinos, se ha transmitido de generación en generación con renovado impulso.
En 1930 Gilberto Lavaque, el menor de sus hijos, llevó el apellido junto con la pasión vitivinícola a una de las regiones más aptas para el cultivo de la vid, dando origen a Bodegas Lavaque San Rafael, en la provincia de Mendoza.
En la actualidad es Rodolfo Félix Lavaque junto a su hijo Francisco, UC Davis Degree of Bachelor of Science with a major in Viticulture and Enology -quinta generación de la familia Lavaque- quienes combinan más de cien años de tradición en la elaboración de vinos con una firme política de innovación, integración y expansión.
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