Château Camou
Fundada en 1994, la bodega Château Camou está situado en Baja California, México en un pequeño valle llamado “Valle de Guadalupe” apenas a 96 kilometros al sur de San Diego, California.
El viñedo incluye 37,5 hectáreas de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y de Cabernet Franc, con una producción anual de 15.000 cajas.
El plantar es denso, emulando el modelo francés de 6.000 plantas por hectárea para las uvas rojas y 5.500 para las uvas blancas. Sin embargo la producción es baja para obtener una fruta concentrada de alta calidad.
Château Camou propone las siguientes marcas: Château Camou (tintos y blancos), Viñas de Camou (blancos) y Flor de Guadalupe (tintos y blancos).
Como en muchas otras bodegas de la región Château Camou propone recorridos para sus visitantes, estas son las opciones de visitas:
A) CLARET: Recorrido por la vinicola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe y 1 vinos de nuestra etiqueta chateau camou), derecho a conservar la copa. Costo: $ 50.00 Pesos por persona.
B) BORDEAUX: Recorrido por la vinícola (25-30 min), degustación al final del recorrido (3 vinos de nuestra etiqueta flor de guadalupe, 2 vinos de nuestra etiqueta chateau camou y nuestro vino de postre “el gran divino”). Derecho a conservar la copa. Costo: $ 100.00 Pesos por persona.
C) MÁGNUM: Recorrido por los viñedos con el enólogo y/o propietario (15-20 min), recorrido por la vinícola con degustación de barrica (35-40 min), comida al final del recorrido con su elección entre paella, codornices, avestruz o carne asada.
(incluye copa de vino). Costo: $ 400.00 Pesos por persona
Con información de Château Camou
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