Archive for SudOuest
Le Premier Pas 2004
Le Premier Pas es un vino producido por una pareja de jóvenes viticultores franceses dueños de la propiedad Domaine du Pas de l’Escalette ubicada en el suroeste de Francia. Le Premier pas significa en castellano “el primer paso” y el vino fue bautizado así para conmemorar los primeros pasos del hijo de la pareja.
Bueno después [...]
Banyuls y Collioure
Hoy queremos presentarles una zona poco conocida del público internacional ubicada en el sur de Francia. Muy cerca de la frontera con España, algunos productores están instalados y producen algunos vinos de muy buena calidad. En una superficie de aproximadamente 1800 Ha. Esta zona vinícola abarca los pueblos de Collioure, Banyuls, Port-Vendres y [...]
Fronton Elle 2004
Este es un vino realmente poco usual ya que es producido por tres mujeres vitivinicultoras: Myriam, Cathy et Katia. Estas tres productoras son dueñas de la propiedad Le Roc en la región francesa de Fronton.
El vino que producen es una mezcla de négrette, cabernet et syrah que da como resultado un vino fino, suave, [...]
Montmal, Fitou 2004
En la región del Suroeste francés, entre las regiones del Languedoc y del Roussillon, se encuentran los viñedos del Fitou. Esta es una zona muy asoleada, donde la viña crece en un suelo ubicado a medio camino entre el mar y las tierras de cultivo.
En este contexto los productores « les Vignerons du mont [...]
Grand Guilhem
El la región de gran Sur Oeste francés existe un vino de denominación de origen conocido como Fitou. A pesar de no pertenecer a las grandes categorías de denominaciones de origen, el Fitou es un vino de Gran calidad. Existen sin embargo varias calidades en la apelación Fitou y es quizás por eso que es [...]
Fronton Château Marguerite
Tuve hace unos días la oportunidad de abrir una botella de un vino francés que traje hace unos meses cuando estuve en Paris. Se trata de un Fronton, Château Marguerite cosecha 2002.
La región de Fronton está ubicada a unos 25 km de la sureña ciudad de Toulouse, entre los ríos Tarn y Garonne. La [...]
Vinos del Suroeste francés
En el Sur oeste de Francia es conocida por su tradición gastronómica. Más al sur que la región de Bordeaux (Burdeos) posee unos vinos muy recomendables que acompañan excelentemente los manjares que por ahí se preparan. Estos vinos no son tan conocidos en el extranjero y sin embargo valen mucho la pena de serlo. Entre [...]
Buzet
Hace ya algún tiempo tuve la oportunidad de probar un excelente sino del suroeste francés, un Buzet. Este es de una región ubicada al norte de Bordeaux.
Es un vino que por lo general se toma relativamente joven, es decir de 3 a 5 años cuando mucho. Es un vino ligero que exalta unos deliciosos aromas [...]
Gaillac Raymond VI
Este es un vino tinto de la región de Gaillac, en el Suroeste de Francia. Esta envejecido en barrica y es simple y sencillamente una delicia. Es bastante fuerte, con mucho cuerpo y con un pronunciado aroma a cereza.
Se acompaña magníficamente con quesos, y quesos fuertes tales como en Roquefort o el, hasta ahora totalmente [...]
Picpoul de Pinet cosecha 2003
El Picpoul de Pinet, cosecha 2003 en este caso, es un vino de la región del Languedoc, es decir sur oeste de Francia no muy lejos de la frontera española. Es un vino blanco que se toma muy fresco. Este vino muy seco es ideal para comer con mariscos por ejemplo o también para preparar [...]
